В клубе «Экватор» на базе Советского отдела социального обслуживания населения, в рамках технологии Тренировочное сопровождаемое проживание инвалидов с ментальными нарушениями с дневной занятостью» прошла познавательная программа «Путь хлеба к нашему столу», с практическим занятием по выпеканию хлебобулочных изделий.

Самым интересным моментом занятия для ребят была сама выпечка булочек. Из молока, муки, сахара, яиц и дрожжей замесили тесто.

Пока тесто поднималось, получатели услуг познакомились с хлебными изделиями, узнали, как на нашем столе появляется хлеб, и какой большой путь у хлебушка от хлебного поля до нашего стола, сколько человеческого труда в него вложено, и почему хлеб нужно беречь.

После того как тесто поднялось, ребята разделили его на несколько частей свернули его рулетиком и уложили на противень получившуюся булочку.

Перед началом процесса выпекания вспомнили о правилах техники безопасности при работе с электроприборами и горячими продуктами. Поиграли в викторину «Хлеб всему голова» И пока ребята играли, булочки на противне дозрели, да в духовке испеклись.

И было у ребят на чаепитие лакомство не простое, а своими ручками испеченное!

Информация предоставлена:
КОГАУСО «Межрайонный КЦСОН
в Советском районе».